Sữa mẹ có vị gì? Mùi vị của sữa mẹ có thay đổi không? Làm sao để sữa mẹ luôn thơm ngon, giàu dinh dưỡng? là thắc mắc của không ít người khi lần đầu làm mẹ. Vậy thực tế ra sao? Mời mẹ tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây.
Sữa mẹ có vị gì?
Sữa mẹ có hương vị đặc trưng mà không có loại sữa công thức nào có thể tái hiện hoàn hảo. Vậy, chính xác sữa mẹ có vị gì? Các yếu tố nào ảnh hưởng đến hương vị của sữa mẹ?
Mùi vị của sữa mẹ
Sữa mẹ bình thường sẽ có mùi thơm dịu đặc trưng và nhạt, không quá ngọt hay quá mặn. Tuy nhiên, mùi vị của sữa mẹ có thể thay đổi tùy thuộc vào các yếu tố như chế độ ăn uống, cơ địa hay thời gian trong ngày.
Các yếu tố ảnh hưởng tới mùi vị sữa mẹ
Mặc dù sữa mẹ cơ bản sẽ có mùi thơm dịu đặc trưng. Tuy nhiên, nó không cố định và có thể thay đổi nếu chịu sự tác động của một số yếu tố như:
Thực phẩm
Thực phẩm là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến mùi vị sữa mẹ. Cụ thể:
Nếu mẹ ăn quá nhiều thực phẩm có mùi nặng như hành, tỏi, măng tây, tiêu, ớt… có thể khiến sữa mẹ có mùi nồng khó chịu.
Nếu mẹ ăn quá nhiều thực phẩm đóng hộp và chế biến sẵn với hàm lượng natri cao có thể khiến sữa bị mặn hơn thông thường.
Ngược lại, nếu mẹ ăn nhiều thực phẩm thơm ngon như trái cây, rau củ tươi, ngũ cốc… sẽ giúp sữa mẹ thơm mát hơn.
Cơ địa
Mỗi người đều có cơ địa khác nhau, điều này cũng tác động đến mùi vị sữa. Các yếu tố như mồ hôi, tình trạng sức khỏe hoặc hormone đều làm sữa bị thay đổi mùi vị.
Chẳng hạn như cơ thể người mẹ có chứa nhiều enzyme tiêu hóa lipase sẽ khiến cho sữa sau khi vắt ra hơi có vị giống xà phòng. Nguyên nhân là do sau khi sữa mẹ được vắt ra, lipase tiếp tục hoạt động, phân hủy chất béo thành axit béo tự do, tạo ra một mùi vị giống xà phòng hoặc hơi chua.
Còn nếu hàm lượng lactose trong máu của mẹ cao hơn thì sữa sẽ có vị ngọt. Bởi lactose chính là một loại đường tự nhiên (hay còn gọi là carbohydrate) có trong sữa.
Thời gian
Bên cạnh yếu tố thực phẩm và cơ địa, thời gian cũng là yếu tố tác động đến mùi vị sữa mẹ. Nếu sữa đầu thường loãng, hơi ngọt và mát thì sữa cuối sẽ đặc hơn, ngọt đậm hơn do có chứa hàm lượng chất béo hơn.
Ngoài ra, sữa non xuất hiện trong vài ngày đầu sau sinh sẽ có vị ngọt nhẹ pha chút mặn. Đây là loại sữa rất giàu dinh dưỡng, hàm lượng chất béo cao, đặc biệt chứa nhiều kháng thể tốt cho sức khỏe của bé.
Làm sao để sữa mẹ có mùi vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng
Để sữa mẹ luôn đạt chất lượng tốt, mẹ cần chú ý chăm sóc bản thân cả về chế độ dinh dưỡng lẫn lối sống hàng ngày.
Xây dựng thực đơn đầy đủ dưỡng chất
Hương vị sữa mẹ bị ảnh hưởng nhiều bởi các loại thực phẩm mẹ ăn trong suốt quá trình cho con bú. Vì vậy, một chế độ ăn giàu dưỡng chất là cách đơn giản nhất để cải thiện chất lượng sữa mẹ.
Để sữa thơm ngọt, giàu dinh dưỡng, mẹ nên chú ý bổ sung các loại thực phẩm giàu protein như thịt nạc, cá hồi, trứng, đậu phụ. Ngoài ra, mẹ cũng đừng quên bổ sung thêm chất béo lành mạnh từ quả bơ, dầu ô liu, các loại hạt… Chế độ ăn giàu chất béo sẽ giúp tăng hàm lượng chất trong sữa, tốt cho sự phát triển não bộ của bé.
Thêm vào đó, mẹ cũng nhớ bổ sung thêm rau xanh, trái cây, sữa chua để nạp thêm vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Đặc biệt, mẹ cần tránh các thực phẩm có mùi nồng, chất kích thích để tránh ảnh hưởng tới chất lượng cũng như mùi vị của sữa.
Uống đủ nước
Sữa mẹ chiếm 88% là nước, do đó, bên cạnh việc xây dựng thực đơn khoa học, mẹ cũng đừng quên bổ sung 2-3 lít nước mỗi ngày. Nước không chỉ kích thích tuyến sữa tiết ra nhiều hơn, đủ sữa cho con bú mà còn giúp sữa thơm mát, ngọt dịu. Bên cạnh nước lọc, mẹ cũng có thể uống thêm các loại thức uống khác như nước gạo lứt, nước ép hoa quả… để sữa sánh thơm hơn.
Bổ sung sữa non Colostrum
Ngoài việc bổ sung dinh dưỡng qua ăn uống hàng ngày, mẹ hãy bổ sung sữa non Colostrum được chiết xuất từ 100% sữa non của bò mẹ giữ nguyên vẹn các dưỡng chất quý giá để có được nguồn dinh dưỡng chất quý giá như IgG, TGF giúp tăng cường miễn dịch cho mẹ bầu và hỗ trợ sự phát triển toàn diện của thai nhi ngay từ khi còn trong bụng mẹ.
Nghỉ ngơi hợp lý
Sau sinh, sức khỏe của mẹ sẽ yếu đi nhiều. Vì vậy, một chế độ nghỉ ngơi hợp lý là cần thiết để mẹ hồi phục sức khỏe cũng như có đủ sữa cho con bú. Việc căng thẳng, thiếu ngủ là nguyên nhân dẫn đến tình trạng chất lượng sữa bị giảm. Do đó, mẹ nên:
Ngủ sâu, ngủ đủ 6 – 8 tiếng mỗi ngày.
Thư giãn, tập yoga hoặc thiền để giảm stress.
Chia sẻ công việc nhà, việc chăm con với chồng và người thân.
Hạn chế vận động mạnh, đặc biệt là trong 6 tuần đầu sau sinh.
…
Tránh một số loại thực phẩm có thể làm sữa mẹ có vị lạ
Như đã đề cập ở trên, mùi vị sữa mẹ có thể thay đổi do những loại thực phẩm mẹ ăn. Vì vậy, trong quá trình cho con bú, mẹ nên tránh một số loại thực phẩm có thể làm ảnh hưởng tới mùi vị sữa mẹ. Chẳng hạn như:
- Rượu, bia: Làm sữa có mùi chua hoặc đắng, không tốt cho bé.
- Gia vị mạnh như hành, tỏi, ớt, tiêu: Có thể làm sữa mẹ bị hăng nồng, bé khó chịu khi bú mẹ.
- Đồ đóng hộp: Chứa nhiều muối làm sữa bị mặn.
- Caffeine: Có thể làm sữa mẹ bị chát hoặc đắng.
Cho bé bú sữa đều đặn
Một biện pháp nữa rất đơn giản để sữa mẹ có mùi vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Đó chính là cho con bú thường xuyên. Khi mẹ cho bé bú đều đặn sẽ khiến hormone oxytocin được giải phóng để hỗ trợ dòng chảy của sữa. Điều này giúp sữa luôn tươi mới và có hương vị tự nhiên, dễ chịu. Bên cạnh đó, việc cho bé bú đều đặn giúp hạn chế tích tụ enzyme gây mùi, giữ được hương vị tự nhiên của sữa mẹ.
Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho trẻ sơ sinh. Việc hiểu rõ sữa mẹ có vị gì và cách duy trì chất lượng sữa tốt sẽ giúp bé khỏe mạnh hơn. Mẹ hãy chú ý đến chế độ ăn uống, lối sống và các phương pháp bảo quản để đảm bảo bé yêu luôn nhận được những giọt sữa thơm ngon và bổ dưỡng nhất. Nếu có bất kì thắc mắc nào, mẹ hãy liên hệ với sữa non Fenioux Colostrum để được giải đáp nhé!